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“成长2014”—美发论谈(总结)

时间:2014-03-07 21:44来源:长治美发 作者:龙龙 点击:
成长2014美发论谈(总结) 成长2014美发论谈,于2014年2月18日下午在山西省长治市紫金西街(环保局西70米)新美美发店如期进行。 论谈会场是新美美发店从新摆放形成。新美美发店面积70平方,负责人把店面设计成多功能场所,所有设备制作成可移动型,可以组成
“成长2014”—美发论谈(总结)
       “成长2014”—美发论谈,于2014年2月18日下午在山西省长治市紫金西街(环保局西70米)新美美发店如期进行。



















     










       论谈会场是新美美发店从新摆放形成。新美美发店面积70平方,负责人把店面设计成多功能场所,所有设备制作成可移动型,可以组成美发店经营场所、培训教室、会议室。
       负责人不到30分钟把美发经营场所摆论谈会场,美发店用所有设备集中在靠北墙,整齐的排成一堵临时隔断。简洁的会场形成,没有美酒盛宴只有花生瓜子,没有富丽堂皇只有凳子桌子。哦,真正的没有铺张浪费会场呀。

     




























     下午1点美发同行陆续进入会场,2点整会议正式开始,没有讲师只有主持,没有产品推广只有研究探讨的讨论座谈会开始了。主持人用拉家常式的逐步进入主题,美发同行们踊跃发言争先恐后的说出自己经营难题。并共同研讨出应对难题的策略:还总结出不同区域美发店的应对策略;另外,创业激进美发人陈述了两个促进美发行业发展的项目。
“成长2014”—美发论谈,会议具体内容做了总结,并在下面一一坦述。
一、美发店经营中的难题。归纳了三个最重要最需要解决的难题。
1、 美发助理、学员人员严重不足。大多数店家在员工配置方面,发型师人数足,助理人数只有一个两个的,严重的一个没有。
       如:有一个美发店有三个发型师一个助理,经常出现助理操作洗发不断,还完不成需要洗发的客人。造成弊端—发型师洗发很不情愿,做助理的工作影响完成客数,客数少业绩少,业绩少报酬就少;助理做洗发工作太多情绪随时都有变化,洗,洗,洗到什么时候才能升成发型师,为了做发型师开美发店才来学美发,结果每天洗头,唉。
       更痛苦的是烫染客多的时候,因为没有助理发型师只有做烫染工作。造成弊端—发型师主要工作是设计发型和裁剪发型、完成造型,助理做烫染工作,并且烫染工作用时间比较长,发型师做了烫染工作没有了接待下一个客人机会,发型师报酬受影响,店里的盈利更受影响,痛苦呀。
(有人说,他店12个助理3个发型师,问他好做吗?年底是好、平时项目少。这样的员工配置的店也有是少数)。
      针对这个难题的解决方法:求变,改变过去招聘助理、学员的方式;改变过去招聘助理、学员的对象;改变过去招聘助理、学员的待遇。更详细内容找国家美发技师许瑞龙索取  电话:13096566667  QQ:644192585
2、员工方面问题,上班迟到,挑项目顾客,工作时懒散态度,对业绩提升没有动力,不会用危机来对待工作,工作空余时间只是玩乐(玩手机)等。
         谈到这个话题,大家一片沸沸扬扬、议论纷纷。“员工这么少还用管理。”“我管理没有问题,就是招不上员工。”“我们员工同前辈一样伺候,还不如意,根本不能管。”“我们都是亲戚不用管。”员工的一切问题都是管理出了问题,管理出了问题都是老板、股东、经理的问题,转入正题后总结出了以上部分问题。
        员工迟到,怎么管?罚款,员工就那么几个钱不忍心扣。员工内心说的更好,来了没有事做,来了甘坐还不如多睡一回。每天早上来做操,同做传销一样,老板以为自己店是多正式单位,医疗、养老保险都没有。呵呵,可怕,一个小小的迟到,换来员工这么多抱怨。
工作空余时间只是玩乐(玩手机),怎么管?找员工谈话,员工会告诉你,老板我知道以后注意,老板我也不愿意确实没有事做,员工内心会在说,不玩手机,玩什么玩你,没有客人我坐的屁股都疼了,不让玩又不让逛街去,有人性吗。太可怕了人性化也出来了。
挑项目顾客,工作时懒散态度,对业绩提升没有动力,不会用危机来对待工作,等。这些就不一一讲了,反正一讲员工比老板话多。
         针对员工管理这个难题的解决方法:办法探讨出来很多很多种。结果选出最激励、最实用、最人性化,员工自觉主动管好自己、自我成长的—--每月十分完美美发人、每年一百二十分完美美发人颁奖方案;此方案也是哈佛商学院MBA课程,不用辱骂,不用体罚并且准确的帮你找出你店的人才、人在、人灾。更详细内容找国家美发技师许瑞龙索取  电话13096566667  QQ:644192585
3.老板方面,没有员工想找员工,找来员工又为增加负担发愁,忙时是愁的做不完,闲时又是愁怎么还没有客人来,夏天闲的愁冬天忙的愁,愁,愁,就是愁,表面再风光内心也全是忧愁,谈到这里大家长吁短叹、哀怨连连。
美发店老板你知道吗:
你作为美发店老板你就是美发店领导;
你作为领导你就是领袖和导师,你必需具备领袖的风范、导师的才能;
你作为领导你就是引领和向导;你必需具备你引领时尚的能力、潮流风向的向导;
你作为领导你就是探路先锋,你必需具备接受失败挫折对你的打击;
员工就是中军,你就是中军元帅。探路先锋报告情况、提供信息,由中军元帅作决定,做决定就是做主,你就是主导。
你即使孤军,也必需具备作战能力和领导魄力。
针对老板方面的解决方法:
       作为美发店(公司)老板(经理、股东),你应知道你所创造的店(公司)文化、招聘员工类型及员工管理和店(公司)各阶段的发展是息息相关。
        因为美发店(公司)是发型制作和发型销售是一体,再来带动店卖产品销售,所以美发店(公司)老板(经理、股东)的工作特别繁杂琐碎,必需做年度、季度、每月行事历.最好在做到每日行事历。以下是分享给大家的美发店(公司)老板(经理、股东)年度行事历(也是新入行员工二年做发型师,店业绩年年增长,二至三年开分店方案)。
更详细内容找国家美发技师许瑞龙索取  电话:13096566667  QQ:644192585
二、不同区域美发店的应对营销策略
1.  城市住宅区美发店营销策划书
2.  城市步行街美发店营销策划书
3.城中村美发店营销策划书
4.学院内(周围)美发店营销策划书
5.乡镇美发店营销策划书
三、两个促进美容美发行业发展的项目
1.风华美容美发连锁机构
项目名称:风华美容美发连锁机构
项目概况:为店家做店务托管、员工配送,为员工做外聘名师培训、成长规划;将是长治地区美发行业的人力资源部、教研部、美发店家的智囊团。
项目性质:股份有限公司   咨询公司进展状况电话:15635569015 王晨
2.苗姐造型
项目名称:苗姐造型
项目概况:为店家推荐与美相关的项目,促进美发增加额外收入,为员工做新项目培训,将是长治地区美发行业的拓展部。
项目性质:双合公司(资合加人合)  合作咨询电话:13903551461 苗岩梅

(责任编辑:美美)
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